Leipzig gehört aktuell zu den Städten in Deutschland, in denen sich historische Kaffeehauskultur und moderne Röstszene besonders sichtbar überschneiden. Guter Spezialitätenkaffee konzentriert sich vor allem in Plagwitz, im Zentrum und rund um die Eisenbahnstraße. Wer dort sucht, findet helle Röstungen, Filterkaffee, Espresso aus eigener oder kuratierter Röstung und mehrere Adressen mit verifizierten Öffnungszeiten. Die Entwicklung ist kein Zufall. Leipzig hat eine lange Kaffeegeschichte und zugleich eine junge Szene, die auf Transparenz, Handwerk und Geschmack setzt. Wer den Leipziger Blick auf Bohnen, Röstung und Caféalltag mit anderen Städten vergleichen will, findet dazu auch unseren Überblick zur Kaffeekultur in Deutschland.
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